ресторанный бизнес
«Планета Суши» — сеть ресторанов японской кухни, в которых сочетаются оригинальные рецепты и традиции с современным дизайном и новейшими технологиями.
«Планета Суши» – сеть демократичных ресторанов, которая остается верной основам японской кухни: лаконичная презентация блюд, безупречное приготовление, традиционные и фирменные рецепты.
Мы используем высококачественные продукты в их чистом первозданном виде. Сохраняя традиции, «Планета Суши» смотрит в будущее и предлагает своим гостям новые вкусы паназиатской кухни.
Интерьер выполнен в стиле японской философии минимализма, объединяя традиции Японии и современную реальность; бамбуковые палочки и Wi-Fi. Теплая цветовая гамма в сочетании с приглушенным освещением и негромкой японской музыкой создает теплую и спокойную атмосферу – идеальное окружение для встречи с друзьями, романтического вечера или обеда с деловыми партнерами. смотреть полностью...
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: в основном хороший коллектив Минусы: ну что ж начну...для начала хочу сказать проработал я в этом месте не долго...месяца 3,основная проблема это зп....так как я работал поваром то бегать приходилось много учитывая что полного штата не было при этом зарплата остовляла желать лучшего,было мало ввходных похал как лошадь а толку 0. единственное кем там хорошо работать это офицантом так как работают они только на себя а то что чай не сбрасываеться не то что на кухню,но даже на бар(на сколько мне известно в любом нормальном заведении бармен получает 10% чая) это походу не кого не волнует...
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: замечаний к самому ресторану и коллективу нет. Все дружные, веселые, рабочий день проходит на "ура". Минусы: Хочу отметить КОШМАРНЫЙ НЕПРОФЕССИОНАЛИЗМ работников офиса!!!!!! при оформлении в офис пришлось ездить 4 раза,потеряли мед книжку, неправильно оформили зар. карту, вследствие чего зарплату я не получала около 2х месяцев!!!! мало того,что до них не дозвониться, они еще и проблемы решает месяцами, вместо положенных 10 дней.
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: Работа разноплановая и интересная, есть возможность попутно работе учиться (правда если договориться наперед с руководством), повышать квалификацию. Офис рядом с метро, условия работы вполне приличные. Гендиректор когда в хорошем настроении - милейший человек. Наобещает с херову тучу, и хоть, само собою, ничего в итоге не сделает, но по крайней мере, даст возможность хотя бы приятно помечтать о светлом будущем. Минусы: Классический офисный гадюшник, банка с крысами. Никто не хочет работать, в лучшем случае все создают имитацию бурной деятельности. Постоянные подставы, сплетни, обливание грязью друг друга перед руководством, особенно перед Генеральным. Каждый стремится переложить свою работу, или хотя бы ее часть, на другого, при этом в ход идут любые приемы - от просьб и соплей со слезами, до откровенного вранья о том, что чужая работа чуть ли не поручена самим Генеральным. Текущего контроля нет, работа отделов почти не координируется. Глубокий пофигизм на всех уровнях. Отдельная тема - дикая некомпетентность персонала. Профессионалов своего дела там практически нет, а те, кто попадаются, обычно надолго там не задерживаются. Директора ресторанов в массе своей бывшие официанты и повара, не владеющие даже азами организационной работы, не знают и не могут почти ничего, а ведь руководители как-никак. Компания откровенно экономит на зарплатах сотрудникам, как следствие, настоящие спецы обходят ее стороной. Очень много т.н. "универсальных работников" типа "и жнец, и швец, и на дуде игрец", обычно из того же подсобного персонала, у большинства нет даже профильного образования. Очень много лимиты на всех должностях. В некоторых отделах годами хронический некомплект. Постоянные реорганизации и сокращения держат всех в постоянном напряге. Как результат, в коллективе волчьи законы, а непостоянство, а то и самодурство Генерального вкупе с этим всем превращает работу в борьбу за выживание. смотреть полностью...
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: Официанты суперские ) Минусы: Коллектив был нормальный) Но а так то сама компания " Столичные рестораны" полное говно!!! Зарплату урезают по только им ведомым причинам... Куда смотрит "Росинтер"
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: Коллектив был хороший, повезло Минусы: Постоянная не разбериха на работе, не кто нечего пытаеться исправить, усвоия труда ужасные , вытяжка не работает, в цеху жара, постоянные еще проверки не к чему , платят мало
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: Повезло с коллективом Минусы: Директор недоплачивал зарплату. Например по моим подсчетам часы минус налоги выходила одна цифра а на карту приходила другая меньшая сумма. Оказалось что мне из табеля убирали те часы которые были мною отработаны чтобы сократить расходы по з.п. данный директор поступал так со всеми сотрудниками...
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: ИХ НЕТ ,НЕ БЫЛО И НЕ БУДЕТ Минусы: Гадкий коллектив...все озлобленные так и пытаются подставить. Стажёров вообще ничему не учат... Зарплата мизерная....например: за 3 дня вкалывания по 12 часов вместо положенных 3600 выплатили лишь 900 рублей...это нормально по вашему?!?!? =(( Жадные до не возможности.....одежда - либо её часть выдают на размер меньше или больше...либо вообще какую-то фигню выдают...сложно одеждой назвать....тряпочки....текучка кадров ОГРОМНАЯ!! надоело ценить себя?!?! Добро пожаловать в Планету суши....
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: Не указаны Минусы: проработала там практически полгода,в начале на собеседовании обещали от 15-ти....но ни разу этой зарплаты за полгода не видела....только 6....11....8....9....так обещанные деньги и не получила,а работала по 14-15 часов....к тому же ужасный коллектив официантов,в особенности администраторов...молодые девочки строят из себя непонятно кого,а если вдруг какая-нибудь проблема с клиентом возникает,сразу не при делах,перекладывая всё на плечи официантов....своя иерархия.................
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: эээ...бесплатное питание но какого качества??? Минусы: я проработала там месяц, но это было ужасно!мне жаль потраченного времени.все "старички" официанты ведут себя очень высокомерно по отношению к новым сотрудникам, и это неприятно тк первое время все приходится у них спрашивать.первые две недели ты тупо стоишь на хосте(т.е бесплатно тк оплата 17 руб в час во время стажировки я в расчет не беру), столики тебе брать не дают, потому что ты якобы не сможешь качественно обслужить гостя даже если хорошо выучил меню и их 7 шагов, следовательно чаевых у тебя нет. первый месяц процент от выручки вообще не учитывается, поэтому остается надеяться только на щедрость посетителей.Бесплатное "питание" это отдельная тема...я одного не понимаю как повара могут так ужасно готовить??им вообще наплевать.могут дать подгоревшую кашу, слипшиеся безвкусные макроны и суп в котором ошметками плавает репчатый лук.жрите не подавитесь. если смена у вас до закрытия а ресторан до 2 ночи, то готовтесь остаться в ресторане еще на час-полтора.мы будете все мыть и убирать сервировку чтобы завтра прийти в 10 и снова ее расставлять.и эти 1-1.5 вы работаете совершенно бесплатно:)насчет стажировки:мне до сих пор ее не выплатили(это какието 2040руб) хотя уволилась я 30 июня а уже конец августа. отмазы совершенно дурацкие.то не успевают к 15 июля то забыли в ведомость внести.обещают 1ого сентября.нуну. чисто принципиально от них не отстану.совесть надо иметь смотреть полностью...
Руководство:
Условия труда:
Соц.пакет:
Карьерный рост:
Плюсы: Не указаны Минусы: Коллектив - полное дерьмо!!!абсолютное непонимание, гадюшник!! не смотря на то, что это офис, а не ресторан, тут дело обстоит еще хуже! каждый наровит подставить подножку своему коллеге, выставить его на совещании полым идиотом, постоянные сканлады и склоки! при увольнени зарплату не выплачивают, в отпуск нормально не отпускают, начальников масса, все фотолят друг к другу, а толку никакого!!! работы много (не в том смысле, что я боялся объема), наваливают разную работу, часто кричат, подгоняют сроки. зарплату задерживают практически всегда!!! причем крайних в этом нет!!!! сами зарплаты мизерные, а отдачи требуют как с троих сотрудников. никогда за переработки не доплачивают, за опаздания вычетают, в компании существует никому не понятная система штрафов! просто взяли и сняли энную сумму с сотрудника. до руководства никогда не достучишься - везде отказ в приеме! в общем - кошмар. справидливости не ждите в этой компании, друзья! все , что в инете - приманка! красивые лозунги, слова заманчивые - все фигня!не стоит покупаться на бесплатные обеды или близость к метро. смотреть полностью...